Autrefois fabriqué par LU, une pâtisserie emblématique de Nantes, toujours fabriqué artisanalement, au beurre, rhum des Antilles et poudre d’amande.
Tendre, parfumé et généreux, il se déguste à température ambiante. On le reconnaît à sa forme ronde nappée d’un glaçage blanc. Fabrication à la Baule, poids net : 120 g.