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La légende raconte :
Il était une fois un véritable sablé… En juillet 1670, la Marquise de Sablé, invitée d’honneur à la Cour du Grand Condé aurait apporté une multitude de petits biscuits ronds que « Monsieur trouva fort à sa convenance et d’honnête légèreté. » Il commanda à son célèbre maître d’hôtel Vatel, qu’ils lui soient désormais servis chaque jour à son lever.
ECRIN BOUQUET SAUVAGE
Sablés de La Marquise de Sablé, aux éclats de caramel au beurre salé.
175g
Biscuiterie La Sablésienne, en Pays de Loire.
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