Petites galettes bretonnes au sarrazin

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Petites galettes bretonnes au sarrazin et au beurre de baratte. Un classique de la galette fine en Bretagne.

Quantité

Composition : farine de sarrasin 60%, beurre frais de baratte (lait) 24%, sucre, miel 5%, oeufs frais entiers, sel de Guérande, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium). 
Poids net : 250g, en sachets individuels de 4 galettes.

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